味覺系烘焙坊

台灣之寶，地瓜 ,十幾年前，當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養生餐時，有人認同有人質疑。多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多。這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處的能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。 對現今年紀五、六十歲的人來說，地瓜真是一種令人又愛又恨的東西。在物資缺乏的那個年代，吃不起白米，只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子，說起地瓜，很容易就想起那段苦澀的光陰。但是物質富裕了，吃多了白米飯了，卻又會想念地瓜的滋味，三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯，解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。

中秋佳節の幸福滋味，富貴凝香蛋黃酥禮盒，買二送一大特價

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時機歹歹, 沒預算國外旅遊, 來個國內一日遊, 也不錯,

沒有日本北海道, 來個台灣北海岸一日遊, 慰藉一下疲憊的身心, 舒壓一下

在聯合報看到一篇”省錢方便, 景點多的國內一日旅遊行程” 與大家分享

n   費用399元,　搭國光號 ，台北車站西北站

n   包含車資.保險.野柳地質公園門票及服務費。

n   路線為台北出發後, 經野柳地質公園.金山獅頭山.金包里老街.石門婚紗廣場.白沙灣.三芝名人文物館及福德水車園區, 再從淡水返回台北.

n   9月發車日期為25.26.

n   10月發車日期為 2.3.9.10.16.17.23.24.30.31

n   11月發車日期為 6.7.13.14.29.21.27.28 以上日期皆為六日，很適合同仁哦！

n   每梯次滿30人出團, 網路報名先後為序

n   訂位網址:　 http://www.kkholiday.com.tw/eWeb_kkholiday/public/en/en.htm

n   不習慣上網者可電：２３８１－０６６６

同仁有參與北海岸一日遊者，記得上來分享旅遊心得及照片哦！

（轉載資訊，相關細節請同仁自行再確認）　

玫瑰愛戀─七夕情人蛋糕甜蜜品嚐



紅玫瑰象徵愛情、熱情，是表達愛意的最佳選擇，
外層灑上色彩繽紛巧克力片猶如婚禮般的情景讓人深入其境。
內餡含有酸酸甜甜的紫晶鑽及滑溜可口的香濃布丁，讓人不知不覺一口接著一口，意猶未盡

我要特別介紹這一款(情人節蛋糕), 超有fu

對於生日蛋糕.父親節蛋糕.母親節蛋糕,其實我巳經手不止數千個,款式我也看過數百款,但對這一款蛋糕,從我看到的第一眼,就很感動,即使拍完產品照片,我都捨不得切開來吃,現在雖過了情人節,我每次看”她”到仍覺得很有FU, 而且逢人(同事.客人)都說一直讚賞”她”.

    我想主要是因為那朵巧克力花,(那一陣子,太忙了,可惜沒能拍下製程)但我知道那朵花製作非常花工.花時間,因為巧克力在做造型時,很容易因環境溫度變形,很考驗師父的(快.準)功力(不需用”狠”,反而要”溫柔”的對待與”優雅”的處理) 若功力不夠的師父不會做, 即使會做也易走型,不好看.因為巧克力的特性,也必須從低溫冷蔵冰箱拿進拿出,製程反覆相當費時費工.(至少我看到的是如此)

而且, 那花朵為了表逹浪漫,典雅,巧克力的顏色特別調配過,很質感吧!......

因為我看過很多創意好吃的蛋糕, 知道若沒有稍具美感或美學基礎的,整體感覺就是會不對,或是感覺少些什麼?........所以, “她”我心目中最浪漫的情人節蛋糕.

愛的鏡語─七夕情人蛋糕甜蜜品嚐



綿密蛋糕外層淋上頂級高純度巧克力，有如溶蝕情人的心甜甜蜜蜜，
內餡含有粒粒分明青蘋果醬，就像初戀般的心情，酸甜交雜於心中。
對於想表示愛意的你，是您最佳的選擇。

心心相印─七夕情人蛋糕甜蜜品嚐



頂級巧克力做成的愛心，象徵著彼此的心濃濃的情意，
外層灑上甜而不膩的糖粉，令人甜甜蜜蜜在心頭如雪片般灑在心頭上的繽紛。

商品照片 :



三色小西點外面兩片圓餅酥軟鬆脆的程度適中，加上搭配外層的三種內餡有草莓、巧克力、奶油，讓口味變得更多樣化，內餡永遠都是那麼溫潤綿細，淡淡的散發屬於自己獨特的味道，卻又不會太over，搶了餅殼的風采，三色夾心小西點還是當年法國皇家的御用糕點。

商品照片 :

商品簡介 :

個人很喜歡這款綠茶蛋糕，好像抹茶與紅豆永遠是最佳的拍檔，尤其是那濃郁滑口的內餡，都是滿滿的香濃鮮奶搭配特製的飽滿蜜紅豆，抹茶香氣調和了內餡的甜味，使其更加爽口冷藏後是夏日消暑良品，像是把抹茶紅豆牛奶冰口味昇華為蛋糕，給你有濃得化不開的幸福滋味，回味無窮的絕妙組合，特製蜜紅豆搭配香濃抹茶鮮奶油，會讓蛋糕中抹茶風味隱約的浮現，一入口即是綠茶鮮奶香占據味蕾，當極度濃香醇厚的蛋糕緩緩輕柔順口在嘴中化散開來，抹茶的香氣又慢慢四溢，隨即帶出柔軟綿密蛋糕，伴隨軟密不爛富有嚼勁的蜜紅豆內餡，那種甜蜜豐郁的口感，讓人甜而不膩回味無窮，蛋糕上擺放各種新鮮水果及白巧克力牛角，蛋糕周圍也插滿白巧克力片，美味豐富真捨不得切開吃掉這綠茶紅豆蛋糕。

商品照片 :


 

商品簡介 :

鬆岩奶油麵包的那種軟度，撕開來之後麵包的蓬鬆抹帶有些許的奶油，  麵包本身的甜味慢慢的液了出來好，麵包真的讓我驚豔了！ 

父親節即將到來是否想給你親愛的老爸一個驚喜呀!!!你還在為情人節該送什

麼禮物而煩惱嗎? 趕快來訂購一個蛋糕吧，美味可口又應景，

參加活動者或把本活動推薦給親朋好友訂購成功，還可以積點換贈品，

此外也歡迎提供試吃地點(您服務的公司)，活動網站及DM如下：

父親節暨情人節蛋糕預購活動網址

http://www.wedoit.com.tw/wjs/

產品照片 :



 

你可以再靠近一點，由於用料實在切開後充滿香蕉的甜香跟纖維， 四周烤得有點微微焦黃，更能引發出香蕉的香氣，吃上一口再喝一口咖啡，當甘醇微苦的咖啡遇上軟軟香濃又帶有微甜的香蕉蛋糕，非常巧妙的搭配，仔細看最上層還有核桃粒，直接從上面咬一口香蕉蛋糕，口感厚實綿密， 加上現烤核桃的香酥綜合濃密感，單獨吃其實也很好吃。

選用台灣盛產的新鮮香蕉以自然熟成方式，待濃郁香味出來後，再打入蛋糊內，運用台灣有名又好吃的水果， 加上奶水、麵粉類、砂糖、奶油、蛋等單純的材料，卻能製造出Q彈， 富含水果香、礦物質鎂及高纖維， 而且份量十足的風味蛋糕，真的是既簡單又健康，難怪會成為門市銷售迄今的不敗款，本蛋糕與咖啡搭配更經典哦!趕快試試吧。

商品照片:

桂圓蛋糕中加入台產龍眼乾，在前一天拌入養樂多與獨家配方，

文火慢燉，增添桂圓甜而多汁的口感，連蛋糕上的核桃角，也經

烘烤處理，所以烤出來色澤特別可口，表面還有亮亮的糖蜜，蛋

糕鬆軟濕潤，桂圓多且分布平均，各方面都在水準之上，改良後，小巧如瑪芬的桂圓蛋糕，宴會聚餐一人一個剛剛好。

一直以來深受員工聚餐宴會所喜愛!!!

商品照片 : 

你有吃過像壽司的蛋糕嗎? 它打破傳統蛋糕不再都是甜的，鹹蛋糕新吃法融合傳統與現代口感，外型像壽司蛋黃海綿蛋糕加上自製大蒜醬綿密口感卻保留傳統蛋糕的風味，海綿蛋糕捲上芝司，火腿，塗上大蒜醬，再灑上海苔粉，真的是視覺味覺上一大享受，本店最受歡迎的派對宴會商品。

需要事先預訂，出貨當日現做，數量有限。

商品照片 :



滿滿新鮮時令水果有奇異果、草莓、櫻桃或是酸甜飽滿熱帶水果有鳳梨、水蜜桃、醋果粒搭配上香濃慕斯與法式香酥塔皮組合的清爽好滋味。香甜塔皮是法式香酥塔皮做法而內餡，熱帶水果慕斯、清爽卡士達再裝飾上一些新鮮時令水果，感覺來到熱帶島嶼度假的feel，吃上一口還會想再拿一個，因為每個搭配的水果不一樣，五種不同口味皆是不同享受。

商品照片 :

雖然和一般的蛋塔比起來小一號，但是用料更實在，把30個正常大小的蛋塔做出48個迷你小蛋塔，蛋液倒滿迷你蛋塔杯上捏好的蛋塔派皮，烤到外皮酥脆中間香軟滑嫩，咬一口外酥內軟充滿雞蛋跟牛奶的香味，多吃幾個也不會膩，吃了還想再吃。

商品照片 :



夾層草莓果醬和蛋糕體鋪陳得很細緻，非常紮實，上面擺放雙色櫻桃更加美味可口，最後在上面灑上開心果碎屑點綴，真是色香味俱全，蛋糕不會因為放在冰箱冷藏而水分蒸發因而影響整體氣味，吃起來還是相當軟嫩，惟有親自品嘗過後才能了解它的美味，派對聚餐特定商品。

商品照片 :


 
丹麥奶酥麵包大家都吃過，但是一口酥想必都只有聽過沒吃過，一口一個酥酥脆脆的口感，由於派皮跟酥油的比例調配得剛剛好，依照氣候調整發酵時間，在經過一定時間溫度細心烘培，才造就丹麥一口酥不油膩又酥脆的風味，是外燴、餐點、麵包人氣王,每咬一口都會有一陣一陣奶油香味，值得嚐試。

商品照片 :



相信大家吃吐司都會想到要夾果醬，但是塗上自製果醬的並不多，你要加什麼果醬，草莓？葡萄？......還是，全加？新鮮的白吐司切邊在塗抹上店家特製手工果醬，還不只加一種喲，老闆一份份等量切好叉上竹籤，好拿衛生方便又好吃，是宴會派對聚餐首選。