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日式海苔壽司是用拌好醋的壽司飯均勻地舖在日式海苔上 ，將醃黃蘿蔔條、蛋皮及肉鬆在白飯上排好，用力把它緊密的捲起來，一片片等份量切好，吃下去充滿日式海苔捲米香、海苔、肉鬆及蛋香夾雜黃蘿蔔的清脆，都在嘴巴中擴散開來，滋味無窮。
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