味覺系烘焙坊

　　從新聞得知，世界麵包冠軍吳寶春師傅，面對自己一手帶出來的兩名徒弟，未事先告知師父，巳在三月自租屋開店，

正巧就吳寶春師父高雄店面一街之隔處，可能因而變成二店對打的情況，没想到，吳寶春師父知道時，對此事嚇了一跳，

但馬上轉念，希望大家一起進步，而且反而擔心徒弟，特地去看看，並給予一些經營上的建議。

　　得知吳寶春師父面對師徒開店一事，不但沒有口出惡言，反而關心徒弟是否做好準備，

是否調整好心態，並給與一些前輩的經驗，並期許師徒一起努力，對他的大氣大肚，更是佩服。

　　一般，同行都會相忌，尤其是徒弟直接對打師父，或員工離職後對打老闆，

相信不管在那個行業，發生之後，大都會”老死不相往來”，變成世仇哦！

　　我們同業之間，也聽聞親友拆夥後，新店開在旁邊，還把之前的原店的客人，以更低價方式拉走，

之後，原是近親的二家，從此不相住來；有的是裁培多年的員工，直接打對台。

 這也是老闆說，他為什麼不在自己家附近開店，他說﹔以後碰到朋友，會不好意思！

　　像我們公司，也有同仁離職後，直接到隔壁麵包店上班，而且做的蛋糕一模一樣，

我們員工都很氣，覺得那人太白目，老闆倒是沒什反應，也不太介意！只說大家憑實力，那我們就研發新產品就好了。

 我們老闆真的是”古意”人，只是後來没多久，那人也沒在隔壁做了，而有時回來找舊同事時，氣氛怪怪的，也沒那麼熱絡了。

　　話說回來，這也是我覺得吳寶春師父肚量很大，有著身為長輩的氣度，值得尊敬。

以他現在的身份地位，對此事只要表達不滿，或稍批評二句，相信徒弟壓力一定更大，

若相關吳寶春師父的人脈、相關供應商之間因而排斥此店，那徒弟的創業之路可能會更加艱辛、更加沈重。

(當然，借此事，也要提醒年青人，創業固需勇氣、創新及效率，但有些人情事故，若能顧及到，事情才會更美滿哦!)