味覺系烘焙坊

味覺系參加過不少展覽活動，烘焙展倒是第一次，這次總算是開開眼界。

展前從規劃到設計都是以過往經驗作為參考，為了這次活動，也設計了不少海報與DM，

還為了珍珠巧克力蛋糕的盒腰，特地去中和的印刷廠對色等，

也想了一些活動，要來提供給消費者許多優惠好康，現場產品都是用比平常還優惠的價格在販售，5~7折都有，

展前佈置也是一項考驗，從零開始將海報貼上、展示櫃與工作桌的排列，產品如何擺放，都是一種新鮮體驗。

展前佈置會場，有些地方都還在隔間

終於找到味覺系的位置，滿角落的

開始搬冰箱、展示架等，味覺系為了配合滿額贈禮"幸福小熊"，買了一隻大熊熊，沒錯，就是costco那隻999元的大熊！

貼海報也有很多眉角，海報要貼得漂亮不容易，而且我們應該要用霧面的，亮面會反光，有點可惜

冰櫃搬來後，總算看起來有模有樣啦！

終於，烘焙展開始了，人潮真的很多耶！各家廠商皆在卯足全力促銷

我們的人員也不惶多讓，非常努力的推銷叫賣，連對面的米餅店都送她一包米餅讚賞她！

而內場工作人員則是切試吃切到手軟啦！

我們的熊熊更是扮演著吉祥物的角色，比我們還紅，很多人跟她拍照喔！

為期四天的烘焙展在禮拜天告一段落，参與烘焙展很開心，但也有需要檢討的地方：

展後自我檢討報告
一·展前收集資料不足
二·行銷企劃不夠吸引
三·產品，包裝須再提升
四·展後客戶資料收集不確實
五·展示現場美化須再升級
雖然是第一經驗但是這不是理由，希望下次準備好再去！

我相信味覺系下次一定會更好的！