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商品簡介 :
用葡萄紅酒製成的麵團,呈現淡淡的酒紅色,
成品麵包不單是色調獨特,更會散發出酒精揮發後殘餘的淡淡酒香,
吃起來口感更是豐富有變化,外酥內軟,越咀嚼越香甜,
妳一定沒有吃過用葡萄紅酒作成的麵包,吃過一次保證就會愛上!
~天然酵母麵包的特點~
外皮酥脆,內在鬆軟有彈性,充滿會呼吸的氣孔,
且會散發出淡淡的香氣與甜味,越咀嚼越甜!
天然酵母發酵的過程中,隨著不同食材發酵產生不同的酵母形狀,
在各種不同的活性酵母旁邊,一定可以看到乳酸菌的存在。
在經過高溫烘烤後,在麵包組織裡依然可以看到完整的酵母形狀,
這些充滿生命力的活益菌耐高溫,能幫助腸胃消化吸收,
因此吃天然酵母麵包更健康,也不會有脹氣的困擾。
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